DENBA保鲜仪在冷藏保鲜方面的优势在于能够实现冰点下非冻结状态中保持食材鲜度,冰温环境下,即使在冰点以下也不会冻结,食材在冰温电场的条件下可以长期保存,大幅减少损耗,保持原汁原味。我们抑制细菌生长,让食材本身进入休眠状态,并通过活性化水分子保持食物的新鲜度。有日本料理食品加工工厂负责人反馈:“使用DENBA保鲜仪对加工烹饪日本料理时所用的食材进行保鲜,实现了新鲜、品质的食材保存,进一步拓展市场。我们的顾客都表示,贴有DENBA+标签的商品品质非常好。”DENBA空间电场发生装置技术已取得多国专有权和多项安全认证。北京推荐保鲜仪客服电话
在水产品保鲜上,DENBA电场保鲜也有许多案例。比如多宝鱼在DENBA超冰温库中-2℃存放21天后未冻结,常规食材, 在零下-2℃的环境中,肯定是以“冻结”的形式呈现。外观经过观察,眼透明,鱼鳃鲜红,肉仍有弹性,外观有粘液,与刚上岸时并无明显区别。煮后口感鲜嫩,肉有嚼劲。还有在云南的日料店中,使用DENBA商用冰箱所做的金枪鱼熟成实验发现,20天左右的时间金枪鱼已经完全没有酸味了,油脂吃起来不会腻,整体的新鲜程度却能保持在相当于原先普通环境中存放一周的程度,客户非常惊喜。浙江哪里有保鲜仪低频电场与食材中水分子共振DENBA保鲜仪具有安全性高、设备要求低、节能环保等特点。
冷链物流中,生产、加工、存储、销售、消费等,每个环节中防止品质下降都是至关重要的。特别是当食材所处环境的温度上下浮动变化,或者反复冷冻和解冻时,每一次温度的变化都会使食材的细胞遭到破坏,导致食材的鲜度变差。而且冷冻时花费的时间越长,冰结晶就会越大,对细胞造成的伤害也会越大。也就是说,急速冷冻并且冷冻后保持恒定的低温是关键。DENBA将在冷藏中保持食材的鲜度,并在快速冷冻中展现出出色的性能,从而促进冷链的创新发展。
DENBA微冻环境下,食材在0~-4°C也不易冻结,因此冷藏时温度可以比通常下调2~3°C,也不用担心食材意外冻结。众所周知,低温可以抑制细菌的生命活动,每降低1°C冷藏温度对细菌的增殖都具有重大的意义,因此DENBA微冻环境可以降低细菌增殖速度,延长食材的保存期限。关于牛肉在-3°C环境中保存7天的对比试验表明,没有在DENBA电场环境下冷藏的牛肉,从肥肉到瘦肉部分均有变色,并散发腐烂的气味。而在DENBA电场环境下冷藏的牛肉几乎没有变色,同一时间下细菌增殖数量大幅减少,依然保持新鲜。DENBA电场环境作用下,水分子结晶变小,不会刺破食材细胞,防止营养成分流失,保证食材的鲜美。
TITAN是全球前沿的集装箱销售公司。特别是集装箱内可以保持恒定低温的冷藏冷冻集装箱,不仅用于运输,还可以作为生产商和销售商临时保管商品的冷藏或冷冻仓库,在冷链物流中是不可或缺的存在。将冷藏冷冻集装箱作为临时的冷藏或冷冻仓库使用的费用,要远低于新建一个配有冷藏/冷冻设备的仓库。并且,TITAN有长期租赁和短期租赁两种模式,可作为临时仓库限时使用,也可以自由组装成自己想要的尺寸。例如在农产品的收获季,需要短期内保管大量食材的时候,这种集装箱可以有效的降低成本。DENBA与TITAN合作,将在集装箱内搭载DENBA技术。具备保鲜功能的集装箱可以在全球租赁,DENBA在冷链生产和运输的道路上,已向前迈出了重要的一步。在传统冷库、冰柜、冰箱中可以直接加装DENBA保鲜仪,延长食物保鲜期。北京推荐保鲜仪客服电话
保鲜仪可以用于保存各种食物,如肉类、蔬菜、水果等。北京推荐保鲜仪客服电话
DENBA技术作为保鲜领域的一项新技术,我们一直致力于持续研发,精益求精——与东京大学、庆应义塾大学等高等学府进行共同研究,不断挖掘技术潜力;与专业产业领域的合作伙伴以及客户共同研究,共同优化和改善产品提升客户体验。通过不断地与产业相结合,聆听终端客户的声音,为客户带来不断进步的综合解决方案,不仅解决客户看得见的问题,更致力于通过DENBA技术打开新的发展空间,如何为客户创造附加价值。这是DENBA自创立以来的精神,DENBA会不忘初心,与客户共同成长,助力食品行业、冷链产业实现全球化和产业革新。北京推荐保鲜仪客服电话
德恩伯亚(中国)有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在浙江省等地区的医药健康中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来德恩伯亚供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!